Food Grade Span 60 E491 Emulgator sorbitan monostearat
Emulgator Span 60, poznat i kao emulgator E491, široko je korišten emulgator u prehrambenoj industriji. Ovaj neionski emulgator vrlo je učinkovit u poboljšanju teksture, stabilnosti i roka trajanja raznih prehrambenih proizvoda, posebno u pekarskim proizvodima poput kruha i kolača.
EEC BR. E491
CAS BR. 1338-41-6
- Brza dostava
- Osiguranje kvalitete
- Služba za korisnike 24/7
Uvod u proizvod
Opis proizvoda
Emulgator Span 60, ili emulgator E491, popularan je emulgator sorbitan monostearat koji se koristi u prehrambenoj industriji. Ovaj emulgator poboljšava stabilnost, teksturu i rok trajanja prehrambenih proizvoda kao što su kolači, kruh i drugi pekarski proizvodi. Osigurava glatko stvaranje emulzije učinkovitom kombinacijom ulja i vode. Kao pouzdan sorbitan monostearat emulgator, doprinosi poboljšanoj kvaliteti i konzistenciji hrane, a istovremeno sprječava odvajanje sastojaka. Njegova uloga u održavanju svježine i cjelovitosti proizvoda čini emulgator E491 ključnim sastojkom u mnogim prehrambenim aplikacijama.
Parametri proizvoda
| KEMIJSKE/FIZIČKE SPECIFIKACIJE | ||
| Masna kiselina | 71~75 | w/% |
| sorbitol | 29.5~33.5 | w/% |
| Kiselinski broj | Manje od ili jednako 10.0 | mg KOH/g |
| Vrijednost saponifikacije | 147~157 | mg KOH/g |
| Hidroksilni broj | 235~260 | mg KOH/g |
| vlaga | Manje od ili jednako 1,5 | w/% |
| SPECIFIKACIJE ZA TEŠKE METALE | ||
| Arsen Pb |
Manje od ili jednako 3 Manje od ili jednako 2 |
mg/kg mg/kg |
Značajke proizvoda
Topivost: Netopljiv je u vodi, ali topiv u organskim otapalima poput alkohola, kloroforma i ulja.
Talište: ima talište od približno 55-60 stupnjeva, što ga čini stabilnim u uobičajenim uvjetima skladištenja i obrade.
HLB vrijednost: S HLB (Hidrofilno-lipofilna ravnoteža) vrijednošću od oko 4,7, Span 60 se smatra lipofilnim emulgatorom, idealnim za emulzije voda u ulju.
pH stabilnost: Održava stabilnost u širokom pH rasponu, što ga čini prikladnim za upotrebu u raznim formulacijama, uključujući hranu i kozmetiku.
Primjena proizvoda
Prehrambena industrija: Kao emulgator sorbitan monostearat, Span 60 se koristi u margarinu, preljevima, umacima i sladoledu za održavanje glatke teksture i produljenje roka trajanja stabiliziranjem emulzija ulja i vode.
Kozmetika: u proizvodima za osobnu njegu kao što su losioni, kreme i kreme za sunčanje, sorbitan monostearat pomaže u stvaranju stabilnih emulzija, sprječavajući odvajanje sastojaka i poboljšavajući konzistenciju proizvoda.
Farmaceutika: Span 60 se koristi u formulacijama lijekova za injekcije, gdje djeluje kao emulgator kako bi se osigurala stabilnost emulzija na bazi ulja.
Paket proizvoda
25kg/vreća
Posebno pakiranje se može dogovoriti.
Prednosti i karakteristike
- Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPO certificirani
- Nema MOQ, više mogućnosti
- Prilagođeni proizvodi
- Mješovita pošiljka
FAQ o proizvodu
P: Mogu li dobiti vaš COA, TDS i MSDS?
P: Imate li RSPO certifikat?
P: Možete li napraviti prilagođeni paket?
P: Koliko traje vrijeme isporuke?
P: Mogu li dobiti besplatni uzorak?
P: Što kažete na MOQ?
P: Što je s stavkama plaćanja?
P: U koju zemlju ste izvozili?
P: Mogu li posjetiti vašu tvornicu?
P: Možete li nas podržati u aplikacijama?
P: Možete li prihvatiti pregled treće strane?
Popularni tagovi: Food grade span 60 e491 emulgator sorbitan monostearat, Kina, dobavljači, proizvođači, tvornica, prilagođeno, veleprodaja, cijena, kotacija, besplatni uzorak, Kosher Halal, u prehrambenoj industriji, prehrambeni aditivi
