Prednosti policerol estera masnih kiselina PGE praha CAS BR.67784-82-1
Policerol esteri masnih kiselina (PGE) u prahu revolucionarni su sastojci koji imaju brojne zdravstvene prednosti. PGE je mješavina složenih lipida koji se dobivaju iz biljnih ulja. Ovi lipidi su enzimski modificirani kako bi stvorili praškasti oblik. PGE prah je poznat po svojoj jedinstvenoj strukturi i svojstvima, što ga čini idealnim sastojkom u raznim primjenama.
- Brza dostava
- Osiguranje kvalitete
- Služba za korisnike 24/7
Uvod u proizvod
Predstavljanje proizvoda
Ako tražite način da poboljšate stabilnost, rok trajanja i teksturu svoje hrane, tada trebate naučiti o policerol esterima masnih kiselina. Ovi svestrani aditivi obično se koriste u prehrambenoj industriji kao emulgatori i nude širok raspon prednosti.
Parametri proizvoda
|
KEMIJSKE/FIZIČKE SPECIFIKACIJE |
||
| Kiselinski broj | 3 max | mg KOH/g |
| Vrijednost saponifikacije | 120-135 | mg KOH/g |
| Jodna vrijednost | 3 max | gl/100g |
| Talište | 53-58 | stupanj |
|
SPECIFIKACIJE ZA TEŠKE METALE |
||
| Arsen (kao As) Olovo (kao Pb) Živa (kao Hg) Kadmij Teški metali (kao Pb) |
Manje od ili jednako 3 Manje od ili jednako 2 Manje od ili jednako 1 Manje od ili jednako 1 Manje od ili jednako 10 |
mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg |
Značajke
Policerol esteri masnih kiselina posebno su učinkoviti kao emulgatori jer imaju hidrofilni (vodoljubivi) vrh i hidrofobni (uljnoljubivi) rep. To znači da mogu lako formirati stabilne emulzije postavljajući se između dvije faze koje se ne miješaju (npr. ulja i vode). Rezultat je gladak, kremast i stabilan proizvod bez odvajanja, taloženja ili zauljivanja.
Primjena
Ovo je bitno za proizvodnju mnogih prehrambenih proizvoda, uključujući peciva, mliječne proizvode i namaze. Bez emulgatora, ti bi se proizvodi s vremenom odvojili, što bi rezultiralo neapetitirajućim i netržišnim proizvodima.
Drugo, policerol esteri masnih kiselina su prirodni i sigurni za upotrebu. Dobivaju se iz prirodnih izvora, kao što su biljna ulja i životinjske masti, te se podvrgavaju minimalnoj obradi. To ih čini privlačnom opcijom za potrošače koji traže čiste proizvode s minimalnim dodacima. Policerol estere masnih kiselina odobrile su regulatorne agencije za hranu diljem svijeta, uključujući Američku upravu za hranu i lijekove (FDA), Europsku agenciju za sigurnost hrane (EFSA) i Zajednički FAO/WHO stručni odbor za prehrambene aditive (JECFA). . Procijenjena je njihova sigurnost i učinkovitost te je utvrđeno da su prihvatljivi za upotrebu u hrani.
Treće, policerol esteri masnih kiselina mogu poboljšati teksturu i okus prehrambenih proizvoda. Mogu povećati viskoznost, dati kremastost i poboljšati mazivost proizvoda poput margarina, majoneze i sladoleda. Također mogu smanjiti udio masti u proizvodima bez ugrožavanja okusa ili teksture. Na primjer, policerol esteri masnih kiselina mogu se koristiti za zamjenu dijela masti u pekarskim proizvodima, što rezultira proizvodima s nižim udjelom kalorija i zdravijim profilom.
Četvrto, policerol esteri masnih kiselina su svestrani i mogu se koristiti u širokom rasponu prehrambenih proizvoda. Kompatibilni su s raznim sastojcima, kao što su proteini, ugljikohidrati i drugi emulgatori. Također se mogu koristiti u toploj ili hladnoj preradi, što ih čini pogodnim za različite načine proizvodnje. To znači da proizvođači hrane mogu koristiti policerolne estere masnih kiselina u višestrukim primjenama, smanjujući potrebu za različitim emulgatorima i pojednostavljujući njihov popis sastojaka.
Paket
Podaci o pakiranju
Neto težina svake bačve: 25 kg; Bruto težina: 25,2 kg
Prednosti i karakteristike
- Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOCerificirano
- Nema MOQ, više mogućnosti
- Prilagođeni proizvodi
- Mješovita pošiljka
FAQ
P: Mogu li dobiti vaš COA, TDS i MSDS?
P: Imate li RSPO certifikat?
P: Možete li napraviti prilagođeni paket?
P: Koliko traje vrijeme isporuke?
P: Mogu li dobiti besplatni uzorak?
P: Što kažete na MOQ?
P: Što je s stavkama plaćanja?
P: U koju zemlju ste izvozili?
P: Mogu li posjetiti vašu tvornicu?
P: Možete li nas podržati u aplikacijama?
P: Možete li prihvatiti inspekciju od treće strane?
Popularni tagovi: prednosti policerol estera masnih kiselina pge prašak cas no.67784-82-1, Kina, dobavljači, proizvođači, tvornica, prilagođeno, veleprodaja, cijena, ponuda, besplatni uzorak, košer halal, u prehrambenoj industriji, prehrambeni aditivi
