Proizvodi

Svestrani vrhnje u prahu za kolače, sladoled, pića i još mnogo toga

Svestrani vrhnje u prahu za kolače, sladoled, pića i još mnogo toga

Bijesti prah prah je premija, stabilna alternativa svježem vrhnju, koja se široko koristi u industriji hrane i pića . pomiješana od bogate mliječne masnoće i čistog mlijeka, s precizno uravnoteženim emulgatorima za izvrsne performanse biča, stabilnost i konzistentni i kremast, i lagani život, i njen dugačak dugačak dug shelf Aplikacije . Da li proizvodite popustljive kolače, glatke sladolede ili kremaste napitke, Creaping Creader daje vrhunske rezultate bez logističkih izazova svježe vrhnja . otključajte veću fleksibilnost i učinkovitost u vašoj proizvodnji s našim svestranim šljokicama.

Pošaljite upit

Brza dostava
Osiguranje kvalitete
Služba za korisnike 24/7

Uvod u proizvod

Opis proizvoda

Naš svestrani vrhnje u prahu izrađen je naprednom tehnologijom sušenja raspršivanjem koristeći vrhunske sastojke mliječnih proizvoda i funkcionalnih emulgatora . kada je obnovljen hladnom vodom ili mlijekom, on tvori gladak, kremast proizvod s izvrsnim glasnoćom bičeva i izbora, a to je izvedbeno, a to je izvedbeno u stanja Industrijske i zanatske aplikacije za hranu .

Podaci o parametru

Kemijske/fizičke specifikacije
Izgled	Bijeli do svijetlo-žuti prah
Mast(%)	55-60
protein(%)	7.5-8.5
Arsen (mg/kg)	Manje od ili jednako 2
Olovo (mg/kg)	Manje od ili jednako 2
Staphylococcus aureus (/25G)	Odsutan
Salmonella (/25G)	Odsutan

Značajke proizvoda

1. Premium kremasti okus i usta na usta

Pažljivo razvijen da replicira bogat, prirodni okus svježe vrhnja, isporučujući luksuzni osjećaj usta u svakoj pekarskoj kremama od baza sladoleda i specijalnih pića .

2. Visoka učinkovitost biča i prinos volumena

Pruža izvrsne performanse biča s vrhunskim prekoračenjem (povećanje volumena) i stabilnu strukturu pjene, što je idealno za ukrašavanje, gazirane punjenja i deserti svjetlosnih tekstura .

3. Izuzetna tolerancija procesa

Projektiran da izdrži stroge uvjete prerade hrane kao što su brza bičeva, duboko smrzavanje i ponovljeni ciklusi odmrzavanja, istovremeno održavajući njegovu glatku teksturu i stabilnost .

4. optimiziran za industrijsku skalabilnost

Dizajniran da se integrira u automatizirane proizvodne linije i pre-mix sustave, osiguravajući pouzdane performanse i u malim serijskim artisan aplikacijama i velikom proizvodnji .

5. Fleksibilnost lanca opskrbe i operativna ušteda

Smanjuje ovisnost o hladnom lancu - nema potrebe za hladnjakom ili transportom . To minimizira logističke troškove i pojednostavljuje upravljanje zalihama, posebno u globalnom distribucijskom okruženju .

Prijave proizvoda

1. kolači

Poboljšava bogatstvo i osjećaj usana punjenja kolača i smrzavanja .

Pruža stabilne preljeve za slojeve i ukrašene kolače .

Pruža dosljednu teksturu i okus za formulacije pre-miks kolača .

2. sladoled

Doprinosi kremastim ustima i glatku teksturu u bazama sladoleda .

Poboljšava prekoračenje i stabilnost u smrznutim desertima .

Osigurava dosljednu kvalitetu tijekom pohrane i distribucije .

3. pića

Dodaje bogatu, kremastu teksturu mliječnim čajevima, kapućini i specijalnim pićima za kavu .

Pruža izvrsnu stabilnost pjene za trenutne mješavine pića .

Prikladno i za aplikacije za vruće i hladne piće .

Osim ovih jezgrenih kategorija, šlag u prahu također se široko koristi u slastičarskim ispunama, smrznutim desertima, spremni za upotrebu bičanih preliva, umaka, juha i instantnih proizvoda koji se temelje na mliječnim proizvodima . njegove svestranosti, dugog roka i vrhunskog izvedbe {{WECENDERGENT-a {{WERVERGENT

Whipping cream powder in cake and ice cream