Maltitol CAS BR. 585-88-6
Maltitol je bezbojni prozirni kristal, lako topljiv u vodi, ali teško topljiv u metanolu i etanolu. To je nova vrsta zaslađivača i naširoko se koristi u preradi hrane s okusom šećera.
CAS BR. 585-88-6
- Brza dostava
- Osiguranje kvalitete
- Služba za korisnike 24/7
Uvod u proizvod
Maltitol
Maltitol, poznat i kao hidrogenirana maltoza, ima kemijski naziv 1,4-o-α-D-glukopiranozil-D-sorbitol. Sastoji se od 1 molekule glukoze povezane sa sorbitolom putem α-1,4-veze sastavljene od disaharida. Molekulska formula je C12H24O11, a relativna molekulska masa je 344,31. Maltitol je bezbojni prozirni kristal, lako topljiv u vodi, ali teško topljiv u metanolu i etanolu.
Maltitol se dobiva hidrogeniranjem maltoze. To je raniji šećerni alkohol koji se koristi u niskokaloričnim zaslađivačima. Postoje dva proizvoda: jedan je bezbojni kristalni proizvod; drugi je bezbojna viskozna tekućina s visokom slatkoćom i kalorijama Niska, dobra sigurnost, dovoljno sirovina, jednostavan proizvodni proces, jedinstvena svojstva koja druga sladila nemaju, maltitol se koristi u oralnim pripravcima, slatkišima itd.
Maltitol je nova vrsta zaslađivača, koja se naširoko koristi u preradi hrane s okusom šećera. U prošlosti su zaslađivači koje su konzumirali ljudi u osnovi bili visokokalorični, slatki šećeri koji su lako uzrokovali bolesti poput dijabetesa, pretilosti, arterioskleroze i zatajenja srca. Maltitol ima visoku slatkoću, niske kalorije, dobru sigurnost, dovoljno sirovina, jednostavan proizvodni proces i jedinstvena svojstva koja druga sladila nemaju.
TEHNIČKI INDEKS:
STAVKE | SPECIFIKACIJA |
Izgled | bijeli kristalni prah |
Miris | Bez mirisa |
Test, na suhoj osnovi (w/%) | ≥99.0 |
Sadržaj vode (w/%) | ≤0.3 |
Smanjenje šećera (kao glukoze) (w/%) | ≤0.1 |
Ostatak nakon paljenja (w/%) | ≤0.1 |
Specifična optička rotacija (°) | +105.5~+108.5 |
Olovo (mg/kg) | ≤0.5 |
Nikal (mg/kg) | ≤1 |
Arsen | ≤1 |
Sulfat (mg/kg) | ≤100 |
Klorid (mg/kg) | ≤50 |
Teški metali, kao Pb (mg/kg) | ≤5 |
Vodljivost (µѕ · cm ־¹) | ≤20 |
Talište (° C) | 148.0-151.0 |
PRIMJENE:
1. Prehrambena industrija
(1) Niskokalorično funkcionalno zaslađivač
(2) Koristi se kao zamjena za masti
(3) Može se koristiti kao zaslađivač za hranu s visokim udjelom masti, poput sladoleda, peciva s maslacem, toffeea itd. Može spriječiti nakupljanje tjelesne masti i spriječiti pretilost.
(4) Koristi se za preradu žvakaćih guma, slatkiša, kolača, pića i hrane za djecu i starije osobe itd., Što može potaknuti apsorpciju kalcija u ljudskom tijelu, a može spriječiti karijes i senilnu poroznost.
(5) Koristi se za preradu konzerviranog voća, želea, kiselih krastavaca itd., Što može produžiti rok trajanja voća i povrća.
(6) Koristi se u kruhu i pecivima za produljenje roka trajanja.
2. Kemijska industrija
Može se koristiti kao sirovina za sintetičku kemiju za proizvodnju sintetičkih smola, tenzida, kontaktnih sredstava itd.
3. Farmaceutska industrija
Od njega se mogu napraviti ljekoviti napici i drugi proizvodi posebno za pacijente s dijabetesom, bolestima jetre, kardiovaskularnim bolestima, arteriosklerozom, hipertenzijom, pretilošću i osteoporozom.
4. Kozmetika
Budući da maltitol ima dobru higroskopnost i hidratantna svojstva, može se koristiti kao određena komponenta kozmetike i kao regulator vlage.
PAKIRANJE& ROK UPOTREBE:
Odredite, očistite neto kfaft vreću od 25 kg
Godinu dana skladišteno na sobnoj temperaturi.
STORAGE& TRANSPORACIJA:
Izbjegavajte sunčevu svjetlost, kišu. Čuvati u neprekinutom pakiranju na hladnom, suhom i dobro prozračenom mjestu.
Popularni tagovi: Maltitol CAS BR. 585-88-6, Kina, dobavljači, proizvođači, tvornička, prilagođena, veleprodaja, cijena, ponuda, besplatni uzorak, košer halal, u prehrambenoj industriji, aditivi za hranu
