Dom / Proizvodi / Enzimi za pečenje / Sadržaj

Proizvodi

Veleprodaja u prahu hemicelulaze za pečenje i kuhanje

Veleprodaja u prahu hemicelulaze za pečenje i kuhanje

Chemsino veleprodajni hemicelulazni prah visoko je - kvalitetno rješenje enzima dizajnirano za industriju hrane i pića. Uz izvrsnu aktivnost i konzistenciju, naša hemicelulaza poboljšava rukovanje tijestom, pojačava teksturu kruha i optimizira učinkovitost kuhanja. Pouzdano od pekara, pivovara i proizvođača hrane širom svijeta, Chemsino osigurava stabilnu opskrbu, konkurentne cijene i pouzdane performanse u svakoj aplikaciji.

Brza dostava
Osiguranje kvalitete
Služba za korisnike 24/7

Uvod u proizvod

Opis proizvoda

Hemicelulaza je hrana - stupnjeva enzim koji razgrađuje hemicelulozu, prirodnu komponentu biljnih staničnih stijenki. Hidroliziranjem hemiceluloze u jednostavnije šećere poboljšava fermentaciju, povećava ekstrakciju i doprinosi vrhunskoj kvaliteti proizvoda. Chemsino hemicellulase prah prikladan je i za pečenje i za kuhanje, dajući dosljedne rezultate u velikoj industrijskoj proizvodnji skale -, kao i specijalne formulacije.

Parametri proizvoda

Predmeti	SPECIFIKACIJA	PROIZLAZITI
Izgled	Bijeli do svijetlo smeđi prah, s karakterističnim mirisom pripreme enzima, bez nečistoća	Svijetlo žuti prah
Aktivnost (U/G)	Veći ili jednak 20000	24166
Gubitak od sušenja (%)	Manje od ili jednako 14	6.28
Ukupni broj ploča (CFU/G)	Manje od ili jednako 50000	Usklađuje
Koliforni (CFU/G)	Manje od ili jednako 30	Usklađuje
E.coli (MPN/G)	Manje od ili jednako 3.0	Usklađuje
Salmonela (25G)	Negativan	Negativan
Olovo (PB, MG/KG)	Manje od ili jednako 5,0	Usklađuje
Arsen (kao, mg/kg)	Manje od ili jednako 3.0	Usklađuje
Antimikrobna aktivnost	Negativan	Negativan

Značajke proizvoda

Visoka aktivnost enzima- Osigurava učinkovitu hidrolizu hemiceluloze.

Poboljšana svojstva tijesta- Povećava proširivost tijesta, stabilnost i proljeće pećnice.

Poboljšani prinos za kuhanje- Poboljšava filtraciju pirja i oslobađanje šećera.

Stabilna performansi- Učinkovito u širokom pH i temperaturnom rasponu.

Očistite - rješenje naljepnice- Enzim -, siguran i prikladan za prirodnu preradu hrane.

Pouzdana opskrba- Chemsino jamči brzu isporuku i dosljednu kvalitetu za globalne kupce.

Prijave proizvoda

Prijave za pečenje

Chemsino hemicelulaze u prahu se široko koristi uFormulacije za poboljšanje kruha, pekarski enzimi za poboljšanje tijesta i proizvodnju biskvita i krekera. Pomaže pekarima da postignu bolju proširivost tijesta, veći volumen kruha, mekša struktura mrvice i poboljšana tekstura u širokom rasponu pekarskih proizvoda, uključujući kruh, peciva, smrznuto tijesto i peciva.

Food Grade Potassium Stearate Supplier And Manufacturer Food Additive Emulsifier E491 Sorbitan Monostearate Span 60

Prijave za kuhanje

U kuhanju, enzim hemicelulaze za pivo, vino i alkoholno piće ključan je za poboljšanje učinkovitosti lautiranja, smanjenje viskoznosti kaše i maksimiziranje prinosa ekstrakta. Pivovari imaju koristi od veće jasnoće, glatke fermentacije i učinkovitijeg oslobađanja šećera, što ga čini idealnim izborom i za velike pivovare -.

Hemicelulaza u drugim industrijskim primjenama

Osim hrane i pića, prah hemicelulaze za preradu sokova, hrana za životinje, pulpa i papir i tekstil pruža svestranu funkcionalnost. Povećava prinos i jasnoću voćnog soka, poboljšava probavljivost hrane za stoku, poboljšava modifikaciju vlakana u izradi papira i pomaže u eko - prijateljskom tretmanu tekstila.

Paket proizvoda

Naš zajednički paket je 25 kg/torbe/karton/bubanj s prahom, te 200kg/bubanj ili 1000 kg/ibc bubanj s tekućinom. Posebni paket prema zahtjevima naših kupaca. Proizvod je izvorno pakiran u hladnom i suhom okruženju, s rokom trajanja od 12 mjeseci.