Acetem 90 E472A Emulgator za hranu za pekaru

 

Acetem 90 je svestransvijetlo žuta ili tekućinaEmulgator s superiornom topljivošću u uljima i mastima. Djeluje kao balzami za tijesto, poboljšanje kruha i stabilizator u različitim prehrambenim sustavima. Njegova dosljedna viskoznost i tekstura olakšavaju ugradnju u proizvodne linije, pomažući proizvođačima da poboljšaju dosljednost proizvoda, prozračivanje i ukupni izgled u pekarskoj robi.

 

 

Predmeti	SPECIFIKACIJA	PROIZLAZITI
Izgled	Svijetlo žuta pasta	Svijetlo žuta pasta
Vrijednost kiseline (MGKOH/G)	6,0 max	0.6
Vrijednost saponifikacije (MGKOH/G)	350-400	397.5
Besplatni glicerol (%)	7,0 max	0.9
Vrijednost joda (GI/100G)	4,0 max	0.5
Reichert - meissl vrijednost	75-200	150
Olovo (PB) (mg/kg)	2.0 max	<2

 

 

 Učinkoviti emulgator i bakerijski regenerator za pekarne sustave

 Poboljšava volumen, tekstura i mekoću mrvice

 Poboljšava prozračivanje i stabilnost u kolačima i pecivima

 Proširuje svježinu i rok trajanja u pečenim proizvodima

 Zalijepite ili tekući oblik pogodan za industrijsko miješanje

 Dosljedna kvaliteta, idealna za veliku - skali i zanatsku proizvodnju

 

 

Pekarske primjene (Emulgator za kruh i emulgator za kolače)

 

1. Kruh i peciva:KorištenjeAcetem 90 e472akao aUntrodnoj kruhaPovećava elastičnost tijesta, povećava volumen hljeba i održava meku mrvicu za dugu svježinu.

2. kolači i muffini:Djeluje kaoEmulgator za tortu, Poboljšanje prozračice, volumena i strukture mrvice, idealno za industrijsku i umjetničku proizvodnju pekara.

3. peciva i peciva:Podržava dosljednu teksturu, meku mrvicu i produženi rok trajanja u slatkim i slanim pekarskim proizvodima.

4. Specijalni i cjeloviti zrna:Optimizira rukovanje tijestom i performanse glutena, osiguravajući jednoliku kvalitetu u višegrađenom i obogaćenom kruhu.

 

        

 

Prijave za slastičarnice

 

Gummies, žele i čokoladne ispune:stabilizirajte masnoću, spriječiti migraciju ulja i poboljšati setekstura i osjećaj usta.

Kremasti centri i niski - masne slatkiše:osigurati glatku, jednoličnu konzistenciju zaPremium slastičarski proizvodi.

 

Prijave o mliječnim i smrznutim hranom

 

Sladoled i bičevi prelive:Povećajte prekoračenje, stabilizirajte pjenu i spriječite rast kristala leda.

Prerađeni sir:Poboljšava otopivost i osiguravaČak i teksturaZa mliječne šire i spremni - do - Koristite proizvode.

 

Prijave margarina i širenja

 

Povećava plastičnost, širenje i stabilnost emulzije, što je čini pouzdanimEmulgator za masti margarina i pekara.

 

Zalogaj i proizvodi za praktičnost

 

Stabilizira teksturu i poboljšava konzistenciju proizvoda u trenutnim mješavinama, smrznutom tijestu iSpremno - to - Pekarski proizvodi pekar.

 

 

25kg/bubanj ili 200kg/bubanj

 

 

 Kosher/ Halal/ ISO9001/ ISO22000/ RSPO certificirani

 OEM/ ODM usluge

 Nije potrebno Moq, više prilika

 Izvrsna prije - prodajna usluga i nakon - prodajna usluga

 Brza dostava i najbolja cijena

 Besplatni uzorci dostupni

 

Popularni tagovi: Acetem 90 e472a, acetem 90 tekućina, emulgator hrane za pekaru, poboljšanje kruha