Poboljšivač kruha Datum visoke kiselinske vrijednosti CAS BR. 100085-39-0
Datem high Acid Value je žuti prah boje slonovače ili pšenične slame ili granulirana krutina koja je lako topiva u vrućoj vodi. To je neionski emulgator s HLB-om 8-10.
- Brza dostava
- Osiguranje kvalitete
- Služba za korisnike 24/7
Uvod u proizvod
Predstavljanje proizvoda
Datem visoka kiselinska vrijednost može proizvesti jake učinke kao što su emulgiranje, dispergiranje i otpornost na starenje, tako da se može koristiti kao dobar emulgator i dispergant.
Parametri proizvoda
|
KEMIJSKE/FIZIČKE SPECIFIKACIJE |
|
|
Kiselinski broj |
115-140(mg KOH/g) |
|
Vrijednost saponifikacije |
520-560(mg KOH/g) |
|
Jodna vrijednost |
2.0maks.(gI/100g) |
|
SPECIFIKACIJE ZA TEŠKE METALE |
|
| voditi |
Manje od ili jednako 2 (mg/kg) |
|
Arsen |
Manje od ili jednako 3 (mg/kg) |
|
Merkur |
Manje od ili jednako 1 (mg/kg) |
|
Kadmij |
Manje od ili jednako 1 (mg/kg) |
Značajke
Datem visoka kiselinska vrijednost ima snažne učinke emulgiranja, dispergiranja i otpornosti na starenje, naširoko se koristi u hrani, pekarstvu, maslacu, surupu itd. Maksimalni dodatak je 1.0 posto za proizvode od sirovog osušenog brašna i sirove mokre proizvode, dok je 5 .0 posto za kreme koje nisu mliječne. Količina dodatka može se mijenjati ovisno o proizvodnim potrebama vrhnja i fermentiranog mlijeka.
Primjena
(1) Može učinkovito povećati elastičnost, žilavost i sposobnost zadržavanja plina tijesta, smanjiti stupanj njegovog omekšavanja, povećati volumen kruha i kruha na pari te poboljšati njihovu organizaciju i strukturu.
(2) Može reagirati s amilozom kako bi odgodio i spriječio starenje hrane.
(3) Može se koristiti u kremi kako bi bila glađa i finija.
(4) Može se koristiti u maslacu i koncentriranom maslacu kako bi se spriječilo odvajanje ulja i povećala njegova stabilnost.
(5) Također se može koristiti u šećeru, sirupu i začinima.
(6) Može se koristiti u nemliječnom kremu kako bi emulzija bila homogena, stabilna i podatna u ustima.
Prednosti i karakteristike
- Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOCerificirano
- Nema MOQ, više mogućnosti
- Prilagođeni proizvodi
- Mješovita pošiljka
FAQ
P: Mogu li dobiti vaš COA, TDS i MSDS?
P: Imate li RSPO certifikat?
P: Možete li napraviti prilagođeni paket?
P: Koliko traje vrijeme isporuke?
P: Mogu li dobiti besplatni uzorak?
P: Što kažete na MOQ?
P: Što je s stavkama plaćanja?
P: U koju zemlju ste izvozili?
P: Mogu li posjetiti vašu tvornicu?
P: Možete li nas podržati u aplikacijama?
P: Možete li prihvatiti inspekciju od treće strane?
Popularni tagovi: poboljšivač kruha datum visoka kiselinska vrijednost cas br. 100085-39-0, Kina, dobavljači, proizvođači, tvornica, prilagođeno, veleprodaja, cijena, ponuda, besplatni uzorak, košer halal, u prehrambenoj industriji, prehrambeni aditivi
