Proizvodi

MPG E1520 Dodatak hrani za kontrolu vlage i stabilnost

MPG E1520 Dodatak hrani za kontrolu vlage i stabilnost

Mono propilen glikol (MPG) E1520 široko je korišten prehrambeni-aditiv cijenjen zbog izvrsne kontrole vlage, topljivosti i stabilnosti formulacije. U preradi hrane MPG djeluje kao humektant, otapalo i nosač, pomažući proizvođačima da održe konzistenciju proizvoda, produže rok trajanja i poboljšaju senzorsku kvalitetu. Njegova visoka čistoća i stabilne performanse čine ga prikladnim za širok raspon primjena u hrani i pićima.

Pošaljite upit

Brza dostava
Osiguranje kvalitete
Služba za korisnike 24/7

Uvod u proizvod

Opis proizvoda

MPG E1520 je bistra, bezbojna tekućina gotovo bez mirisa s jakim higroskopnim svojstvima. Lako se otapa u vodi i mnogim prehrambenim- sastojcima, što ga čini učinkovitim nosačem aroma, boja i funkcionalnih dodataka. U gotovim proizvodima monopropilen glikol pomaže regulirati aktivnost vode, sprječava isušivanje ili kristalizaciju i podržava ravnomjernu raspodjelu sastojaka. Kao prehrambeni aditiv odobren na mnogim svjetskim tržištima, MPG E1520 se obično koristi u tekućim i krutim formulacijama.

Parametri proizvoda

KEMIJSKE/FIZIČKE SPECIFIKACIJE
Test kao PG na suhoj osnovi	99,5 min	%
Voda	0,2 maks	%
Boja, Pt-Co (APHA boja)	10 max
Specifična težina @25/25C	1.035-1.037
Indeks loma @25C	1.431-1.432
Slobodna kiselina (CH3COOH)	75 maks	ppm
Ostatak nakon paljenja	80 maks	ppm
Distillation range (>95%)	184-189

SPECIFIKACIJE ZA TEŠKE METALE
Arsen kao As Željezo Teški metal kao Pb	1 max 0,5 maks 5 max	ppm ppm ppm

Značajke proizvoda

· Kvaliteta hrane-u skladu s glavnim propisima o hrani

· Učinkovito zadržavanje vlage i kontrolu aktivnosti vode

· Izvrsno otapalo za arome, boje i prehrambene aditive

· Poboljšava stabilnost formulacije i postojanost teksture

· Neutralan okus i miris, s minimalnim utjecajem na profile okusa

· Jednostavan za rukovanje, doziranje i ugradnju u prehrambene sustave

Primjene proizvoda

Pekarski proizvodi

MPG E1520 pomaže zadržati vlagu u kolačima, kruhu i pecivima, smanjujući suhoću i povećavajući mekoću tijekom skladištenja. Podržava stabilnu teksturu mrvica i poboljšava ukupni rok trajanja zapakiranih peciva.

Pića i tekuća hrana

U pićima, sirupima i tekućim koncentratima monopropilen glikol djeluje kao nosač i stabilizator okusa i boja. Osigurava jednoliku disperziju i pomaže u održavanju jasnoće i dosljednosti tijekom vremena.

Sustavi okusa i boja

MPG E1520 naširoko se koristi kao otapalo u emulzijama okusa i bojama. Povećava topljivost i stabilnost sastojaka, podržavajući točno doziranje i dosljednu učinkovitost proizvoda.

Konditorski i slatki proizvodi

U slasticama, nadjevima i glazurama MPG doprinosi ravnoteži vlage, sprječava kristalizaciju šećera i poboljšava stabilnost teksture.

Chocolate bars.jpg

Dodatne primjene osim hrane

Dodaci prehrani

Koristi se kao nosač i regulator vlage u tekućim dodacima, kapsulama i sirupima.

Farmaceutski proizvodi i proizvodi za njegu usne šupljine

Primjenjuje se kao otapalo i humektant u sirupima, oralnim otopinama i stomatološkim pripravcima.

Kozmetički proizvodi i proizvodi za osobnu njegu

Djeluje kao hidratantno sredstvo i otapalo u kremama, losionima i higijenskim proizvodima.

Industrijska i tehnička uporaba

Koristi se u neprehrambenim pripravcima gdje je potrebna kontrolirana vlaga i topljivost sastojaka.

MPG E1520 je svestran i pouzdan dodatak hrani koji podržava kontrolu vlage, stabilnost formulacije i dosljednu kvalitetu u širokom rasponu prehrambenih proizvoda. Njegova višenamjenska uloga ovlaživača i otapala čini monopropilen glikol bitnim sastojkom za proizvođače koji traže poboljšani rok trajanja i učinak obrade.