Dom / Proizvodi / Emulgator / Sadržaj

Proizvodi

Mono propilen glikol E1520 dodatak hrani|Humektant i otapalo

Mono propilen glikol E1520 dodatak hrani|Humektant i otapalo

Monopropilen glikol (E1520) svestrani je aditiv za hranu -koji se široko koristi kao humektant, otapalo i stabilizator u industriji hrane i pića. Poznat po svojoj visokoj čistoći i izvrsnim svojstvima zadržavanja vlage, pomaže u poboljšanju teksture, roka trajanja i stabilnosti raznih prehrambenih proizvoda. Siguran i usklađen s međunarodnim propisima o hrani, E1520 je bitan sastojak za proizvođače koji traže pouzdane prehrambene aditive za različite primjene.

Brza dostava
Osiguranje kvalitete
Služba za korisnike 24/7

Uvod u proizvod

Opis proizvoda

Monopropilen glikol (MPG, E1520) je bezbojna, higroskopna tekućina bez mirisa koja djeluje kao humektant, otapalo i nosač u formulacijama hrane. Njegova sposobnost da zadrži vlagu i otopi sastojke-topive u vodi čini ga idealnim za poboljšanje kvalitete i konzistencije pekarskih proizvoda, slastica, pića i mliječnih proizvoda. MPG (E1520) proizvodi se prema strogim standardima sigurnosti hrane, osiguravajući visoku čistoću, nisku toksičnost i stabilnost u normalnim uvjetima skladištenja i obrade.

Parametri proizvoda

KEMIJSKE/FIZIČKE SPECIFIKACIJE
Test kao PG na suhoj osnovi	99,5 min	%
Voda	0,2 maks	%
Boja, Pt-Co (APHA boja)	10 max
Specifična težina @25/25C	1.035-1.037
Indeks loma @25C	1.431-1.432
Slobodna kiselina (CH3COOH)	75 maks	ppm
Ostatak nakon paljenja	80 maks	ppm
Distillation range (>95%)	184-189

SPECIFIKACIJE ZA TEŠKE METALE
Arsen kao As Željezo Teški metal kao Pb	1 max 0,5 maks 5 max	ppm ppm ppm

Značajke proizvoda

Izvrstan humektant:Zadržava vlagu kako bi spriječio isušivanje i produžio rok trajanja peciva, grickalica i slastica.

Učinkovito otapalo:Učinkovito otapa arome, bojila i aktivne sastojke za ravnomjernu raspodjelu.

Stabilizator i nosač:Poboljšava teksturu, glatkoću i konzistenciju u raznim prehrambenim proizvodima.

Visoki sigurnosni standardi:Sukladan je s međunarodnim propisima o dodacima hrani i siguran je za konzumaciju.

Svestrana upotreba:Kompatibilan s pićima, mliječnim proizvodima, pekarama i prerađenom hranom.

Primjene proizvoda

Monopropilen glikol (E1520) naširoko se koristi u industriji hrane i pića zbog svojih svojstava-zadržavanja vlage i otapala.Uobičajene primjene uključuju:

Pekarski proizvodi:Koristi se u kruhu, kolačima i pecivima za zadržavanje vlage, produljenje svježine i sprječavanje ustajanja.

Slastice i čokolade:Djeluje kao ovlaživač i nosač za arome, nadjeve i premaze, osiguravajući glatku teksturu i postojanu slatkoću.

Pića i sirupi:Služi kao otapalo aroma i stabilizator, poboljšava topljivost sastojaka i produljuje rok trajanja.

Mliječni proizvodi i sladoled:Održava kremastost, sprječava kristalizaciju leda i poboljšava cjelokupnu teksturu.

Prerađena hrana i umaci:Poboljšava teksturu, stabilnost i viskoznost, osiguravajući dosljednu kvalitetu.

Ostale aplikacije:Može se koristiti u dodacima prehrani, farmaceutskoj hrani i ekstraktima okusa kao nosač ili stabilizator.

Bakery bread Bakery cakes Ice creams