Polisorbat 60 emulgator E435 u hrani i njezi kože

Polisorbat 60 emulgator, također poznat kao Tween-60, emulgator je ulje/voda. Dobiva se reakcijom stearinske kiseline sa sorbitolom kako bi se proizveo proizvod koji reagira s etilen oksidom. Topljiv je u vodi, organskim otapalima i netopljiv u ulju na 40 stupnjeva i ima HLB vrijednost od 14,9. Polisorbat 60 se koristi kao emulgator u hrani, lijekovima, plastici i kozmetici.

Kao U/V emulgator hrane, Polysorbate 60 emulgator ima izvrsna svojstva emulgiranja, pjenjenja, zgušnjavanja i druga svojstva. Može se koristiti sam ili u kombinaciji sa Span-60, Span-65 i Span-80. Tween-60 djeluje kao surfaktant koji je i hidrofilan i lipofilan, što omogućuje surfaktantu da apsorbira i suspendira ulje, prljavštinu i druge nečistoće s kože. Ova svojstva čine polisorbat 60 prikladnim za upotrebu u raznim sredstvima za čišćenje, šamponima i sredstvima za pranje tijela.

1. Zbog svoje dobre aktivnosti, emulgator Polysorbate 60 može poboljšati tjelesnu apsorpciju tekućeg parafina i drugih tvari topivih u mastima. Stoga je upotreba polisorbata 60 u prehrambenoj industriji široka. Obično se koristi u proizvodima poput vrhnja, biljnog ulja, peciva, slatkiša i proizvoda od kakaa.
2. Tween-60 se također može koristiti kao omekšivač i antistatik u obradi vlakana tako da vlakno može eliminirati statički elektricitet, poboljšati svoju mekoću i dati vlaknu dobre performanse bojenja.