Natrijev stearoil laktilat SSL 80 posto kao ključni sastojak vaše formulacije sladoleda za kremastiju teksturu

SSL 80 posto u sladoledu pomaže u održavanju kvalitete i konzistencije proizvoda. Osigurava da svaka kugla sladoleda ima glatku i kremastu teksturu, što ga čini ugodnom poslasticom za potrošače.

Prirodni sastojak: SSL je prirodni sastojak dobiven iz mješavine stearinske kiseline, mliječne kiseline i natrija. Ne sadrži štetne kemikalije i siguran je sastojak za vaš sladoled.
Natrijev stearoil laktilat (SSL) dodaje se sladoledu kako bi se poboljšala njegova tekstura. Pomaže u stvaranju glađe, kremastije teksture koju vole ljubitelji sladoleda.
SSL u sladoledu produljuje se rok trajanja proizvoda. To znači da možete uživati ​​u svom omiljenom sladoledu dulje vrijeme bez brige da će se pokvariti.

1. Poboljšava emulgiranje

Glavna funkcija SSL 80 posto u sladoledu je poboljšati emulzifikaciju masti i ulja. Tvori stabilnu emulziju koja sprječava odvajanje sadržaja masti i vode tijekom skladištenja. To rezultira glađom i kremastijom teksturom koja poboljšava cjelokupni okus i osjećaj proizvoda u ustima.
2. Smanjuje kristale leda

SSL 80 posto u sladoledu je njegova sposobnost da smanji stvaranje kristala leda. Kristali leda nastaju kada se molekule vode smrzavaju i šire, stvarajući zrnastu teksturu u sladoledu. SSL 80 posto pomaže spriječiti to poboljšavajući emulziju i održavajući ravnomjerno raspoređene molekule vode i masti.

3. Održava kvalitetu
SSL 80 posto u sladoledu pomaže u održavanju kvalitete i konzistencije proizvoda. Osigurava da svaka kugla sladoleda ima glatku i kremastu teksturu, što ga čini ugodnom poslasticom za potrošače.

Neto težina svakog kartona: 25 kg; bruto težina: 26 kg
Veličina pakiranja: 43*38*28 cm
Bez paleta
20GP:15,5mts 40GP:25mts
sa paletama
Težina:18 kartona za 10 paleta; 24 kutije za 10
palete
20GP: 20 paleta, 10,5 m
40GP: 40 paleta, 21 m