Umutite pahuljasta peciva sa 100 posto čistim natrijevim stearoil laktilatom

Natrijev stearoil laktilat, poznat i kao SSL, prirodan je i siguran aditiv hrani koji se naširoko koristi u prehrambenoj industriji. SSL se dobiva iz prirodnih sastojaka kao što su laktoza, mliječna kiselina i stearinska kiselina, što ga čini popularnim izborom za mnoge proizvođače koji žele stvoriti zdravije i sigurnije prehrambene proizvode.

SSL su odobrila različita regulatorna tijela za sigurnost hrane kao što su Uprava za hranu i lijekove (FDA), Europska agencija za sigurnost hrane (EFSA) i Zajednički FAO/WHO stručni odbor za prehrambene aditive (JECFA). Ovo odobrenje jamči da je SSL siguran za konzumaciju i da ne predstavlja zdravstveni rizik.
SSL se primarno koristi kao emulgator zbog svoje sposobnosti miješanja sastojaka topivih u vodi i u ulju. Ova značajka omogućuje prehrambenim proizvodima da imaju homogenu teksturu i čini ih vizualno privlačnijim.
SSL se dodaje prehrambenim proizvodima kao što su peciva i prerađeno meso kako bi se produžio njihov vijek trajanja smanjenjem rasta mikroba. Ova značajka pomaže osigurati da su prehrambeni proizvodi sigurni za konzumaciju.

1. Poboljšava teksturu: SSL se koristi kao emulgator u mnogim pekarskim i drugim prehrambenim proizvodima. Pomaže poboljšati teksturu i konzistenciju konačnog proizvoda. Zbog svojih izvrsnih svojstava emulgiranja, SSL se može naći u mnogim kruhovima, kolačima i drugim pekarskim proizvodima.

2. Siguran za konzumaciju: Regulatori hrane diljem svijeta smatraju SSL sigurnim za konzumaciju, uključujući FDA u Sjedinjenim Državama, EFSA u Europi i JECFA u Japanu. Nema prijavljenih negativnih zdravstvenih učinaka povezanih s konzumiranjem SSL-a.

3. Povećava rok trajanja: Još jedna prednost SSL-a je da pomaže produžiti rok trajanja zapakirane hrane. To čini sprječavajući rast bakterija i drugih mikroorganizama koji mogu uzrokovati kvarenje i propadanje.

4. Na biljnoj bazi i prirodno: SSL je na biljnoj bazi i dobiva se iz prirodnih izvora kao što je mlijeko, što ga čini popularnim izborom za potrošače koji traže prirodne i zdrave opcije.

5. Koristi se u širokom rasponu hrane: SSL se koristi u širokom rasponu prehrambenih proizvoda, uključujući peciva, mliječne proizvode, preljeve za salate i umake. Također se često koristi u prerađenoj hrani kao što su smrznute večere i jela u mikrovalnoj pećnici.

Neto težina svakog kartona: 25 kg; Bruto težina: 26 kg
Veličina pakiranja: 43*38*28 cm
Bez paleta
20GP:15,5mts 40GP:25mts
sa paletama
Težina:18 kartona za 10 paleta; 24 kutije za 10
palete
20GP: 20 paleta, 10,5 m
40GP: 40 paleta, 21 m