Destilirani Monoglyceride-DMG
Mar 09, 2020
Monoglyceride, naime monoacylglyceride (monoaktivni glicinid), važna je klasa neionskih surfaktanata. Sadrži lipofilnu dugovječnu alkilnu skupinu i dvije hidrofilne hidroksilne skupine, tako da ima dobru površinsku aktivnost i može se koristiti kao emulesifier u hrani, kozmetici, medicini i drugim područjima. Nedavne studije su otkrile da određeni monogliceridi pokazuju određena antibakterijska svojstva, što čini istraživanje i razvoj monoglicerida važne vrijednosti primjene. Na primjer, monoglicerid laurinske kiseline ima antibakterijska svojstva širokog spektra, visoku sigurnost, stabilne performanse i snažnu površinsku aktivnost. Industrijalizirana je u Sjedinjenim Američkim Državama, Njemačkoj i Japanu, a stavljena je na tržište kao konzervans za hranu.
Monoglyceride je neionski surfaktant s izvrsnim svojstvima emulazifikacije, podmazivanja, mekoće i vlaženja, a netoksičan je. Naširoko se koristi kao emulisifier u preradi hrane i kozmetike.
1. Koristi se u hrani, monoglycerid se smatra najsigurnijim prehrambenim aditivom.
2. Koristi se kao emulasifier za kremu za njegu kože, hladnu kremu, emulziju, kremu za kosu i drugu kozmetiku i medicinske masti, sredstvo za završnu obradu vlakana, antistatik za polietilen, polipropilen, pjenasti polistiren itd.
3. Spoj glicerol monolauratne i sorbne kiseline može se koristiti kao konzervans u mesnim proizvodima, mliječnim proizvodima i pivu, kao i voćnim konzervansima.
4. Glycerol monooleat se koristi kao anti-hrđa lubrikant za precizne dijelove, prehrambenih aditiva, itd. Monoglicerid visoke čistoće može se koristiti kao unutarnje mazivo u PVC plastičnoj obradi.
