Kako napraviti kekse s maslacem?

Materijal:

160g neslanog maslaca, 80g šećera, 1g soli, 40ml čistog mlijeka, 200g niskogluteskog brašna.

Korak:

1. Prvo izvadite maslac i omekšajte ga na sobnoj temperaturi. Ako ste u žurbi, možete ga staviti i u pećnicu i zagrijati neko vrijeme. Nemojte se topiti u tekućinu, samo je omekšajte;

2. Ravnomjerno izmiješajte šećer, mlijeko i sol. Nakon što se šećer i sol rastope, nekoliko puta stavite malu količinu u maslac i istucite ih u nježan oblik perja;

3. Prvo uzmite 1/3 brašna s niskim glutenom i ravnomjerno ga promiješajte, a zatim ulijte ostatak i ravnomjerno ga promiješajte, dok ne bude suhog praha, temeljito promiješajte;

4. Stavite pastu od miješanog brašna u vrećicu za ukrašavanje, upotrijebite omiljenu mlaznicu za ukrašavanje kako biste istisnuli oblik koji želite, namažite namašćeni papir na lim za pečenje, stavite ga u hladnjak na pola sata do 1 sat za postavljanje;

5. Zagrijte pećnicu na 170 stupnjeva 10 minuta, a zatim stavite lim za pečenje i pecite oko 20 minuta, promatrajte bojanje i prilagodite vrijeme pečenja;

6. Nakon pečenja izvadite ga i stavite sa strane kako biste vratili ulje, a zatim ga zatvorite i uzmite dok jedete. Okus je nevjerojatan!