Znanstvena metoda čuvanja hrane kod kuće, jeste li to dobro učinili?

1. Češnjak i ljutika:

Čuvati na suhom mjestu s niskom temperaturom. Ako se stave u hladnjak, izgubit će se njihova vlaga i okus, a okus u hladnjaku postat će neugodan.

2. Rajčica, krumpir i izdanci bambusa:

Iako ih ljudi uglavnom čuvaju u hladnjacima, USDA-ini stručnjaci i dalje preporučuju da ih čuvaju na suhom i niskotemperaturnom mjestu kako bi im maksimalizirali okus. Banane, citrusi i dinje: Ovo voće najbolje je držati na sobnoj temperaturi prije rezanja. Međutim, nakon što se reže, mora se zamotati u plastičnu foliju i staviti u hladnjak.

3. Kruh:

Ako ga želite održavati svježim, preporuča se da ga zatvorite limenom folijom ili stavite u plastičnu vrećicu kako biste smanjili gubitak vode. Čuvati na sobnoj temperaturi do dva dana. Ako su dva dana prošla proizvodna razdoblja, zatvorite ga limenom folijom i stavite u hladnjak. Ako želite vratiti okus kruhu koji je u hladnjaku više od jednog dana, stavite ga na nekoliko minuta u mikrovalnu pećnicu. Ako je cijela torta zatvorena u vrećici s hranom, može se čuvati oko tjedan dana na sobnoj temperaturi. Vrijeme skladištenja izrezanog kolača relativno je kratko, otprilike tri do četiri dana. Voćna pita može se čuvati na štednjaku do dva dana.

4. Bilje:

Spremite perilu, celer, korijander i ostalo bilje poput cvijeća, obrežite krajeve stabljika i stavite ih u bocu vode. Pokrijte ga labavom plastičnom vrećicom tako da ostane svjež najmanje tjedan dana.

5. Žitarice:

Znanstvenici s državnog sveučilišta Colorado otkrili su da: Općenito govoreći, žitarice se mogu čuvati do šest mjeseci. Nakon otvaranja vrećica za pakiranje, najbolje ih je staviti u hermetičke limenke s hranom.