Skupni Nisin E234 prah za rješenja za sigurnost hrane

 

Nisin (E234) proizvodi fermentacijuLactococcus lactisi pripada obitelji lantibiotika. Vrlo je učinkovit protiv gram-pozitivnih bakterija poputListeria monocytogenes, Clostridium botulin, iStafilokok aureus, čineći ga pouzdanim rješenjem za sigurnost hrane i produženja roka trajanja. Naš nisin na veliko je prikladan za razne primjene i u skladu je s međunarodnim standardima sigurnosti hrane (FAO/WHO, FCC, EU i FDA propisi). Stabilan je u uvjetima niskog pH i visokim temperaturama, omogućavajući upotrebu u prerađenoj, kiseloj i toplinski tretiranoj hrani.

 

 

TEMS	SPECIFIKACIJA	PROIZLAZITI
Izgled	svijetlo smeđi do mliječno bijeli prah	svijetlosmeđi prah
Potencija (IU/MG)	900 min	1129
Gubitak od sušenja (%)	3. 0 max	0.72
Natrijev klorid (%)	5 0. 0 min	90.52
Ukupni broj ploča (CFU/G)	10 max	＜10
Koliforni (MPN/G)	＜3	＜3
Escherichia coli/(MPN/G)	＜3	＜3
Salmonela	Negativno u 25G	negativan
PB (Mg/kg)	1 maksimum	＜1

 

 

✅ Prirodno i sigurno- fermentirano izLactococcus lactis, prihvaćen na globalnoj razini kao prirodni konzervans

✅ Antimikrobni broj širokog spektra- Učinkovito protiv ključnih patogena koji se prenose u hrani i bakterija za kvar

✅ Toplina i pH stabilni- Održava aktivnost tijekom pasterizacije i u kiselom okruženju

✅ Prijavljeni na čistu oznaku- Podržava potražnju potrošača za prirodnom, minimalno prerađenom hranom

✅ Niska doza, visoka učinkovitost-isplativo za proizvodnju rasute

 

 

🥩 Meso i peradske proizvode

Kuhano i prerađeno meso (kobasice, šunka, prehlada)

RTE mesna obroka i konzervirano meso

Peradarski proizvodi pod vakuumom ili pakiranjem karte

 

🧀 Proizvodi mlijeka i sira

Prerađene kriške sira i širenja

Mlijeko s okusom, vrhnje i fermentirana mliječna pića

Jogurt, kiselo vrhnje i umake

 

🥫 Konzervirana i kisela hrana

Konzervirano povrće i gotovi obroci

Umaci i juhe na bazi rajčice

Kiseli i sačuvani proizvodi niskog pha

 

🥖 Pekara i slani predmeti

Vlažna pekarska punjenja i punjena peciva

Slana peciva koja zahtijeva duži rok trajanja

 

🥗 Biljna i veganska hrana

Alternativa vegana mesa i sir bez mlijeka

Umaci na bazi orašastih orah

 

💊 Nehranjene aplikacije

Usmena njega (formulacije antibakterijskog ispiranja usta)

Kozmetika i osobna skrb kao prirodni antimikrobni lijek

Veterinarske i farmaceutske primjene pod istraživanjem

 

 

 

25kg/torba
18MT/FCL (20GP)
25MT/FCL (40GP)

 

 

 Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPO certificirani

 Nema Moq -a, više prilika

 Prilagođeni proizvodi

 Miješana pošiljka

Popularni tagovi: Skupni Nisin E234 prah, Nisin za rješenja za sigurnost hrane, očuvanje prirodne hrane