Proizvodi

Pouzdan konzervans za hranu kalijev sorbat za pekarstvo

Pouzdan konzervans za hranu kalijev sorbat za pekarstvo

Kalijev sorbat široko je korišten, siguran i učinkovit konzervans za hranu koji produljuje rok trajanja pekarskih proizvoda bez ugrožavanja okusa ili kvalitete. Idealan za kruh, kolače, peciva i kekse, inhibira rast plijesni, kvasca i gljivica, osiguravajući svježinu dulje vrijeme. CHEMSINO kalijev sorbat visoke -čistoće jamči dosljednu izvedbu, jednostavno rukovanje i kompatibilnost s raznim pekarskim formulacijama. Proizvođači hrane širom svijeta vjeruju mu, a isplativo je-rješenje za održavanje kvalitete proizvoda, smanjenje otpada i ispunjavanje zahtjeva potrošača za dugotrajnijim-pekarskim proizvodima.

Brza dostava
Osiguranje kvalitete
Služba za korisnike 24/7

Uvod u proizvod

Opis proizvoda

Kalijev sorbat (E202) je kalijeva sol sorbinske kiseline, poznata po svojim antimikrobnim svojstvima. U pekarskim primjenama, sprječava kvarenje uzrokovano plijesni i kvascima, pomažući u održavanju izgleda, okusa i teksture proizvoda tijekom vremena. Njegova-topljivost u vodi omogućuje jednoliku raspodjelu u tijestu, tijestu i glazurama. Siguran za upotrebu u hrani u skladu s međunarodnim propisima, kalijev sorbat nije-toksičan i ne ostavlja nepoželjan okus ili miris. CHEMSINO osigurava visoko{7}}kvalitetni kalijev sorbat, osiguravajući stabilnost tijekom skladištenja i jednostavnu ugradnju u pekarske procese.

Parametri proizvoda

STAVKE	SPECIFIKACIJA	PROIZLAZITI
Izgled	Bijeli prah	Bijeli prah
Identifikacija	U skladu	U skladu
Analiza (%)	99,0-101,0	100.76
Alkalnost (kao K2CO3;%)	1,0 maks	<1
Kiselost (kao sorbinska kiselina;%)	1,0 maks	<1
Aldehidi (kao formaldehid,%)	0,1 maks	<0.1
Teški metali (kao Pb; mg/kg)	10 max	<10
Arsen (kao As; mg/kg)	2,0 maks	<2
Gubitak sušenjem (%)	1,0 maks	0.19
Olovo (Pb; mg/kg)	2,0 maks	<2
Živa (Hg; mg/kg)	1,0 maks	<0.1

Značajke proizvoda

Visoka-čistoća i dosljedna kvaliteta za pouzdan rad

Konzervans -širokog spektra protiv plijesni, kvasca i gljivica

Topiv-u vodi za jednostavno i ravnomjerno nanošenje

Siguran, ne{0}}otrovan i odobren za upotrebu u hrani diljem svijeta

Tro-učinkovito rješenje za smanjenje pekarskog otpada

Produžuje rok trajanja bez promjene okusa ili teksture

Primjene proizvoda

Kalijev sorbat esencijalni je konzervans za pekarske proizvode, široko se koristi za produljenje roka trajanja pekarskih proizvoda uz zadržavanje kvalitete i okusa.Njegove primarne primjene uključuju:

Očuvanje kruha i peciva:Inhibira rast plijesni i kvasca, održavajući kruh duže svježim i smanjujući kvarenje tijekom skladištenja i transporta.

Kolači i kolači:Štiti kolače, muffine i kolače od mikrobne kontaminacije, pomažući im da zadrže mekoću, okus i izgled tijekom duljeg razdoblja.

Breads Cakes Biscuits

Kolačići i keksi:Produžuje tržišni vijek kolačića i keksa sprječavajući stvaranje plijesni i održavajući hrskavost i svježinu.

Tijesto, nadjevi i tijesto:Osigurava sigurnost i stabilnost sirovih pekarskih smjesa prije pečenja, smanjujući rizik od fermentacije ili kvarenja.

Glazura, glazura i dodaci:Održava vizualnu privlačnost i sprječava rast mikroba u glazurama i glazurama bez utjecaja na okus ili teksturu.