Proizvodi

CITREM E472c emulgator za rasutu hranu-po najboljoj cijeni

CITREM E472c emulgator za rasutu hranu-po najboljoj cijeni

Hrana u rasutom-razredu CITREM E472c je troškovno-učinkovito rješenje emulgatora razvijeno za-veliku proizvodnju hrane. Isporučen u velikim količinama po konkurentnim cijenama, ovaj emulgator podržava stabilnu proizvodnju, dosljednu kvalitetu i učinkovitu kontrolu troškova. CITREM E472c široko su odabrali proizvođači koji traže pouzdan emulgator za hranu s najboljim omjerom-i-učinkovitosti.

Pošaljite upit

Brza dostava
Osiguranje kvalitete
Služba za korisnike 24/7

Uvod u proizvod

Opis proizvoda

Hrana u rasutom-razredu CITREM E472c je troškovno-učinkovito rješenje emulgatora razvijeno za-veliku proizvodnju hrane. Isporučen u velikim količinama po konkurentnim cijenama, ovaj emulgator podržava stabilnu proizvodnju, dosljednu kvalitetu i učinkovitu kontrolu troškova. CITREM E472c naširoko su odabrali proizvođači koji traže pouzdan emulgator hrane s najboljom ravnotežom-i-učinkovitosti.

Parametri proizvoda

STAVKE	SPECIFIKACIJA	PROIZLAZITI
Izgled	bijeli prah/prah slonovače	bijeli prah
Ukupna limunska kiselina (%)	13-50	29.6
Ukupna masna kiselina (%)	37-81	53.8
Ukupni glicerol (%)	8-33	21.2
Slobodni glicerol (%)	4,0 maks	2.7
Sulfatni pepeo (%)	10,0 maks	0.42
Teški metali (Pb)ppm	2,0 maks	0.12

Značajke proizvoda

Opskrba na veliko po najboljoj cijeni:Optimizirano za-veliku proizvodnju hrane i troškovnu učinkovitost

Emulgator-za hranu:Proizvedeno u skladu s međunarodnim standardima sigurnosti hrane

Stabilna izvedba emulgiranja:Podržava ujednačenu teksturu i izgled

Dobra kompatibilnost obrade:Dobro se ponaša pod mehaničkim smicanjem i toplinskom obradom

Upotreba fleksibilne formulacije:Kompatibilan s drugim emulgatorima, stabilizatorima i sastojcima hrane

Pouzdana dosljednost kvalitete:Prikladno za kontinuiranu i ponovljenu proizvodnju

Primjene proizvoda

Rasuti CITREM E472c prehrambeni-emulgator naširoko se koristi u raznim prehrambenim sustavima gdje su stabilna emulgacija i poboljšana tekstura bitni.U pekarskim proizvodima, poboljšava kondicioniranje tijesta, poboljšava strukturu mrvica i produljuje mekoću kruha, peciva, kolača i peciva.Za namaze-na bazi masti i margarin, CITREM stabilizira emulzije ulja-vode, sprječava odvajanje masti i poboljšava mazivost.U kiseloj hrani i preljevimakao što su majoneza, preljevi za salatu i umaci-na bazi octa, održava stabilnost emulzije čak i pod uvjetima niske pH vrijednosti. Također se primjenjuje umliječni proizvodi i biljne-alternativeza održavanje glatkih emulzija u vrhnju, jogurtu, aromatiziranom mlijeku i nem{0}}mliječnim pićima.U slasticama i nadjevima, CITREM poboljšava konzistenciju i osjećaj u ustima u sredinama čokolade i kremama-na bazi masti, doku pićima, osigurava ravnomjernu raspodjelu aromatičnih ulja i sastojaka-topivih u mastima. Osim toga, pomaže u održavanju teksture i stabilnosti emulzijeu smrznutoj i gotovoj hrani, uključujući smrznuto tijesto i gotova jela, a koristi se u prerađenom mesu i grickalicama za stabilizaciju mješavina masti i vode. CITREM E472c također se ugrađuje u industrijske predsmjese hrane, kao što su poboljšivači za pekarstvo i baze za umake, kako bi se optimizirao učinak obrade i produžio rok trajanja proizvoda.