Glicerol monostearat GMS 40 u prahu na prodaju

 

GMS 40 prah prvenstveno djeluje kao emulgator, stabilizator i modifikator teksture. Pomaže ravnomjernom miješanju uljne i vodene faze, sprječavajući odvajanje tijekom obrade i skladištenja. U usporedbi s monogliceridima veće-čistoće, GMS 40 nudi uravnoteženu funkcionalnost i ekonomsku učinkovitost, što ga čini prikladnim za-industrijske primjene u velikim razmjerima.

 

U prehrambenim sustavima, GMS 40 Powder poboljšava rukovanje tijestom, povećava mekoću mrvica i podržava ravnomjernu raspodjelu masti. Također pridonosi poboljšanom osjećaju u ustima i produljenom vijeku trajanja usporavanjem stajanja i održavanjem vlage.

U aplikacijama koje nisu-prehrambene, GMS 40 djeluje kao mazivo, sredstvo za raspršivanje ili stabilizator, podržavajući dosljedne performanse proizvoda.

Kao ne{0}}ionski emulgator, GMS 40 je kompatibilan sa širokim rasponom sastojaka i ostaje stabilan u različitim pH razinama i uvjetima obrade.

 

 

KEMIJSKE/FIZIČKE SPECIFIKACIJE
Ukupni monogliceridi	99 min	%
Besplatni glicerin	1 max	%
Slobodna kiselina	2,5 maks	%
Talište	60 min	stupanj
Jodna vrijednost	2,0 maks	g/100g

 

SPECIFIKACIJE ZA TEŠKE METALE
Arsen Dovesti Merkur Kadmij Teški metal kao Pb	Manje od ili jednako 3 Manje od ili jednako 2 Manje od ili jednako 1 Manje od ili jednako 1 Manje od ili jednako 10	mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg

 

 

 Prehrambeni{0}}emulgator s pouzdanim djelovanjem

 Poboljšava emulgiranje ulja i vode

 Poboljšava teksturu, mekoću i stabilnost

 Pomaže u održavanju vlage i smanjuje ustajanje

 Dobra kompatibilnost s drugim sastojcima

 Prikladno za prehrambenu, kozmetičku i industrijsku upotrebu

 Jednostavan za rukovanje i doziranje u obliku praha

 

 

Prehrambena industrija

 

GMS 40 prah se naširoko koristi u preradi hrane zbog svojih emulgirajućih i stabilizirajućih svojstava:

 

Pekarski proizvodi: Kruh, kolači, lepinje i peciva za poboljšanje čvrstoće tijesta, mekoće mrvica i trajnosti

Mliječni i nemliječni-proizvodi: Kreme, tučeni preljevi i sladoled za poboljšanje disperzije masti i teksture

Slastičarstvo: Čokolade, premazi i nadjevi za poboljšanu konzistenciju i smanjeno stvaranje masnoće

Prerađena hrana: Umaci, instant mješavine i gotova hrana za povećanje stabilnosti i osjećaja u ustima

 

        

 

Kozmetika i osobna njega

 

U kozmetičkim formulacijama,GMS 40 prah se koristi kao:

 

Emulgator u kremama i losionima

Pojačivač teksture u mastima i balzamima

Stabilizator za formulacije na bazi ulja-i vode-

 

Farmaceutski i prehrambeni proizvodi

 

GMS 40 Prašak se može koristiti kao:

 

Pomoćna tvar u tabletama i kapsulama

Stabilizator u prehrambenim formulacijama

Pomoć pri obradi za poboljšanje disperzije sastojaka

 

Industrijske primjene

 

Osim hrane i osobne njege,GMS 40 Prah se primjenjuje u:

 

Prerada plastike kao mazivo ili sredstvo protiv-ljepljenja

Formulacije tekstila i premaza

Industrijske emulzije zahtijevaju stabilnu disperziju

 

 

25kg/vreća

 

 

 Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOCerificirano

 Nema MOQ, više mogućnosti

 Prilagođeni proizvodi

 Mješovita pošiljka

 

Popularni tagovi: Glicerol monostearat, GMS 40 prah, aplikacije glicerol monostearata, Chemsino