Propilen glikol Eteši CAS BR. 1323-39-3
Propilen glikol Esters je lipofilni prehrambeni aditiv dobiven. To je višenamjenski emulgator .
EEZ BR. E477
CAS BR. 1323-39-3
- Brza dostava
- Osiguranje kvalitete
- Služba za korisnike 24/7
Uvod u proizvod
Eteleri propilenskog glikola
Propilen glikol Esters je lipofilni prehrambeni aditiv dobiven esterifikacijom propilen glikola sa stearinskom kiselinom nakon čega slijedi destilacija. To je višenamjenski emulgator .
TEHNIČKI INDEKS:
PREDMETA | SPECIFIKACIJA |
Vrijednost kiseline(mgKOH/g) | 4 maksimuma |
Sadržaj(%) | 90 minuta |
Besplatni propilen glikol (%) | Najviše 1,5 |
Vrijednost joda (%) | Najviše 100 |
Pb(mg/kg) | 2 maksimuma |
Sapun(%) | Najviše 7,0 |
Ash(%) | 0,5max |
APLIKACIJA:
Propilen glikol ešeri ima dobra svojstva pjenjenja i emulgiranja. Njegova sposobnost pjenjenja ovisi o sadržaju monoestera. Što je veći sadržaj monoestera, to su bolje performanse. Često se koristi kao sredstvo za pjenjenje kolača i kolača od maslaca, a često se koristi i zajedno s gliceridima s mono- i di-masnim kiselinama za sinergističke učinke.
1. Koristi se u kolačima i prženim čipsom.
2. Koristi se u složenim začinima
3. Masti, ulje i emulgirani masni proizvodi
3. Kolači, napuhana hrana, kuhani orašasti plodovi i sjemenke te pržene grickalice
Pekarnica
Sladoled
Kolač
Margarin
KORIŠTENJE:
Maksimalna doza za masne, uljne i emulgirane masne proizvode je 10,0 g/Kg, Maksimalna doza za mlijeko, mliječne proizvode i smrznuto piće je 5,0 g/Kg, Maksimalna doza za kolače i prženu hranu je 2,0 g/Kg,
PAKIRANJE:
Neto težina: 20kg/karton
ROK TRAJANJA:
12 mjeseci u neotvorenoj originalnoj ambalaži u uvjetima skladištenja.
POHRANA I TRANSPORACIJA:
Izbjegavajte sunčevu svjetlost, kišu. Čuvati u neprekinutoj ambalaži na hladnom, suhom i dobro prozračenom mjestu. Temperatura skladištenja trebala bi biti ispod 25 °C kako bi se osigurala kvaliteta proizvoda. Čuvajte sigurnost ambalaže u transportu.
Popularni tagovi: Propilen glikol eneri CAS BR. 1323-39-3, Kina, dobavljači, proizvođači, tvornica, prilagođeno, veleprodaja, cijena, citat, besplatan uzorak, Košer Halal, u prehrambenoj industriji, prehrambeni aditivi
