Natrijev stearoil laktilat SSL 80 posto: Poboljšajte kvalitetu i teksturu vašeg kolača

Natrijev stearoil laktilat (SSL) svestrani je aditiv hrani koji se široko koristi za poboljšanje kvalitete i teksture kolača. SSL80 posto je specifična vrsta SSL-a koja sadrži 80 posto aktivnog sastojka.
SSL80 posto u proizvodnji kolača ima brojne prednosti u rasponu od poboljšanog zadržavanja vlage, bolje teksture i volumena, duljeg roka trajanja, isplativosti i sigurnosti. Uključivanje SSL80 posto u proizvodnju kolača tipična je industrijska praksa koja pomaže u proizvodnji kolača visoke kvalitete, što zauzvrat osigurava zadovoljstvo kupaca.

SSL 80 posto se dodaje u tijesto za kolače, djeluje kao emulgator i poboljšava homogenost smjese. To rezultira glatkijim i postojanijim tijestom za kolače s kojim je lakše raditi. Dodatno, SSL80 posto povećava volumen kolača i strukturu mrvica, čineći ga rahlijim i nježnijim.

Jedna od glavnih prednosti korištenja SSL80 posto u kolačima je njegova sposobnost produljenja roka trajanja gotovog proizvoda. Svojstva emulgiranja SSL80 posto pomažu u sprječavanju ustajanja i održavaju kolač dulje vlažnim i svježim.

kvaliteta i tekstura kolača napravljenih sa SSL80 posto dosljedno su izvrsni. Kolači su vlažni, pahuljasti i imaju finu strukturu mrvica koje su istovremeno nježne i vlažne. Također imaju vrhunski osjećaj u ustima, sa svilenkastom i glatkom teksturom koju je užitak jesti.

SSL80 posto može se koristiti u širokom rasponu recepata za kolače. Osobito je koristan u kolačima s visokim udjelom masnoće, kao što su torta od kilograma ili biskvit, gdje može pomoći u stvaranju svjetlije i delikatnije teksture.
 

Neto težina svakog kartona: 25 kg; bruto težina: 26 kg
Veličina pakiranja: 43*38*28 cm
Bez paleta
20GP:15,5mts 40GP:25mts
sa paletama
Težina:18 kartona za 10 paleta; 24 kutije za 10
palete
20GP: 20 paleta, 10,5 m
40GP: 40 paleta, 21 m