hrJezik
Dom / Proizvodi / Emulgator / Sadržaj

Proizvodi

Koristi se kao emulgator Glicerol monostearat GMS 52 prah CAS br.31566-31-1
video
Koristi se kao emulgator Glicerol monostearat GMS 52 prah CAS br.31566-31-1

Koristi se kao emulgator Glicerol monostearat GMS 52 prah CAS br.31566-31-1

Glicerol monostearat GMS 52 u prahu kao emulgator u prehrambenoj industriji

Pošaljite upit
  • Brza dostava
  • Osiguranje kvalitete
  • Služba za korisnike 24/7
Uvod u proizvod

 

Predstavljanje proizvoda

 

Glicerol monostearat (GMS) 52 u prahu široko je korišten emulgator u prehrambenoj industriji. To je bijeli prah bez mirisa dobiven od glicerola i stearinske kiseline. GMS 52 prah poznat je po svojoj sposobnosti poboljšanja stabilnosti i teksture raznih prehrambenih proizvoda promicanjem ravnomjerne disperzije sastojaka na bazi masti i vode.

 

Parametri proizvoda

 

KEMIJSKE/FIZIČKE SPECIFIKACIJE

  
Ukupni monogliceridi 99 min postotak
Besplatni glicerin 1 max postotak
Slobodna kiselina 2,5 maks postotak
Talište 60 min stupanj
Jodna vrijednost 2.0 maks g/100g

 

SPECIFIKACIJE ZA TEŠKE METALE

  
Arsen
voditi
Merkur
Kadmij
Teški metal kao Pb		 Manje od ili jednako 3
Manje od ili jednako 2
Manje od ili jednako 1
Manje od ili jednako 1
Manje od ili jednako 10		 mg/kg
mg/kg
mg/kg
mg/kg
mg/kg

 

 

 

Značajke

 

Svojstva emulgiranja: GMS 52 prah ističe se u stvaranju stabilnih emulzija smanjenjem površinske napetosti između komponenti koje se ne miješaju, kao što su masti i voda. To rezultira finijim i jednoličnijim miješanjem sastojaka.
Poboljšanje teksture: Učinkovitim vezanjem masti i vode, GMS 52 prah poboljšava teksturu prehrambenih proizvoda, dajući glatkiji, kremastiji osjećaj u ustima.
Stabilnost: GMS 52 prah pomaže spriječiti odvajanje faza u formulacijama hrane, osiguravajući dosljedan izgled i kvalitetu proizvoda tijekom cijelog roka trajanja.
Svestranost: prikladan je za širok raspon prehrambenih primjena, od mliječnih proizvoda do peciva, umaka i preljeva.

 

Primjena

 

GMS 52 prah pronalazi različite primjene u prehrambenoj industriji zahvaljujući svojstvima emulgiranja i poboljšanja teksture. Obično se koristi u:

Mliječni proizvodi: GMS 52 u prahu stabilizira i emulgira masti u mliječnim proizvodima kao što su sladoled, jogurt i sir, povećavajući kremastost i sprječavajući stvaranje kristala leda.

Pekarski proizvodi: u pekarskim proizvodima kao što su kruh, kolači i peciva, GMS 52 prah poboljšava konzistenciju tijesta, strukturu mrvica i ukupnu mekoću.

Umaci i preljevi: Pomaže u stvaranju stabilnih emulzija u umacima, preljevima za salate i majonezi, sprječavajući odvajanje i pružajući glatku teksturu.

Slastice: GMS 52 u prahu pomaže u proizvodnji konditorskih proizvoda poput čokolade i bombona, osiguravajući postojanu teksturu i osjećaj u ustima.

Prerađeno meso: Koristi se za poboljšanje teksture i stabilnosti prerađenih mesnih proizvoda, kao što su kobasice i paštete.

Šlag preljevi: GMS 52 prah pridonosi stabilnosti tučenih preljeva, održavajući njihov volumen i teksturu.

 

Paket

 

25kg/vreća

 

Prednosti i karakteristike
  • Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOCerificirano
  • Nema MOQ, više mogućnosti
  • Prilagođeni proizvodi
  • Mješovita pošiljka
 

ISO9001

 

FAQ

P: Mogu li dobiti vaš COA, TDS i MSDS?

O: Naravno! Kontaktirajte nas marketing@cnchemsino.com ili voditelja prodaje.

P: Imate li RSPO certifikat?

O: Da. Imamo RSPO, Kosher, Halal, ISO9001 i ISO22000 certifikate.

P: Možete li napraviti prilagođeni paket?

O: Da. Naše uobičajeno pakiranje je 25 kg/vreća/karton/bačva s prahom i 200 kg/bačva ili 1000 kg/IBC bačva s tekućinom. Poseban paket prema zahtjevima naših kupaca.

P: Koliko traje vrijeme isporuke?

O: Obično se pošiljka može isporučiti u roku od 15-20 dana nakon potvrde narudžbe.

P: Mogu li dobiti besplatni uzorak?

O: Da, uzorak može biti besplatan ispod 500 g.

P: Što kažete na MOQ?

O: Nema MOQ, više mogućnosti

P: Što je s stavkama plaćanja?

A: L/C, D/P, D/A, CAD, T/T; Dostupno je i dugoročno plaćanje.

P: U koju zemlju ste izvozili?

O: Naše glavno tržište je Južna Amerika, Bliski Istok, Afrika i Europa. Više od 50 zemalja.

P: Mogu li posjetiti vašu tvornicu?

O: Naravno! Dobrodošli u bilo koje vrijeme.

P: Možete li nas podržati u aplikacijama?

O: Zadovoljstvo nam je!

P: Možete li prihvatiti inspekciju od treće strane?

O: Da. Imamo dovoljno iskustva za suradnju na projektu inspekcije.

 

 

 

 

 

Popularni tagovi: koristi se kao emulgator glicerol monostearat gms 52 prah cas no.31566-31-1, Kina, dobavljači, proizvođači, tvornica, prilagođeno, veleprodaja, cijena, kotacija, besplatni uzorak, košer halal, u prehrambenoj industriji, aditivi za hranu

Mogli biste i voljeti

(0/10)

clearall