Dom / Proizvodi / Emulgator / Sadržaj

Proizvodi

Proizvođač emulgatora prehrambene kvalitete PGMS 90 E477

Proizvođač emulgatora prehrambene kvalitete PGMS 90 E477

PGMS 90 (Propilen glikol monostearat, E477) visokoučinkovit je-prehrambeni-emulgator koji se koristi za poboljšanje teksture, stabilnosti i učinkovitosti obrade u širokom rasponu prehrambenih proizvoda. Poznat po svojoj snažnoj sposobnosti emulgiranja i prozračivanja, pomaže u stvaranju jednolikih i stabilnih sustava. Kao pouzdani proizvođač emulgatora PGMS 90 E477, CHEMSINO osigurava proizvode visoke -čistoće s dosljednom kvalitetom i pouzdanom globalnom opskrbom, podržavajući proizvođače hrane u postizanju stabilne proizvodnje i boljeg učinka proizvoda.

Brza dostava
Osiguranje kvalitete
Služba za korisnike 24/7

Uvod u proizvod

Opis proizvoda

Prehrambeni{0}} PGMS 90 E477 proizvodi se kontroliranim procesom esterifikacije, što rezultira visokim sadržajem monoestera i izvrsnom funkcionalnom konzistencijom. Nudi snažnu površinsku aktivnost, što mu omogućuje da učinkovito smanji međufaznu napetost i poboljša interakciju između uljne i vodene faze.

Njegova stabilna kemijska struktura osigurava pouzdan rad u različitim uvjetima obrade, uključujući miješanje, zagrijavanje i skladištenje. PGMS 90 također pokazuje dobru kompatibilnost sa širokim rasponom sastojaka, što ga čini lakim za ugradnju u različite formulacije. Osim toga, ima dobru disperzibilnost i svojstva rukovanja, što pomaže pojednostaviti obradu i poboljšati učinkovitost proizvodnje.

Kao iskusan proizvođač PGMS 90 emulgatora, CHEMSINO osigurava strogu kontrolu kvalitete i dosljednu izvedbu serije.

Parametri proizvoda

KEMIJSKE/FIZIČKE SPECIFIKACIJE
Ukupni monogliceridi	90 min	%
Kiselinski broj	4,0 maks	mg KOH/g
Jodna vrijednost	2,0 maks	gI/100g

SPECIFIKACIJE ZA TEŠKE METALE
Arsen Dovesti Merkur Kadmij Teški metal kao Pb	3 max 2 max 1 max 1 max 10 max	mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg

Značajke proizvoda

PGMS 90 E477 emulgator visoke čistoće

Jaka površinska aktivnost i sposobnost emulgiranja

Izvrsna stabilnost u uvjetima obrade

Dobra kompatibilnost s različitim sastojcima

Lako se raspršuje i rukuje

Dosljedna kvaliteta i pouzdana opskrba

Prikladno za-industrijsku proizvodnju

Primjene proizvoda

PGMS 90 E477 emulgator ima široku primjenu u pekarskim, mliječnim, margarinskim i slastičarskim proizvodima. U kolačima i pekarskim proizvodima poboljšava prozračnost, povećava volumen i stvara meku, finu strukturu mrvica. U margarinu i namazima pomaže u kontroli kristalizacije masti i osigurava glatku teksturu i stabilnost. U slastičarskim i čokoladnim sustavima, prehrambeni-klas PGMS 90 podržava bolju distribuciju masti i učinak obrade. Također se koristi u proizvodima na bazi mlijeka i vrhnja-za poboljšanje stabilnosti emulzije i osjećaja u ustima, što ga čini svestranim rješenjem za moderne formulacije hrane.

Dairy product.jpg