Carrageenan prehrambene kvalitete CAS 9000-07-1 Na ​​prodaju

 

Karagenan je polisaharid-topljiv u vodi koji stvara jake interakcije s proteinima i vodom. Obično se koristi za stabilizaciju mliječnih i biljnih-proizvoda, sprječavanje odvajanja faza i stvaranje glatke, postojane teksture.

 

Prehrambeni-karagenan dostupan je u različitim vrstama (kao što su kapa, jota i lambda) kako bi se zadovoljile specifične potrebe formulacije, uključujući stvaranje gela, kontrolu viskoznosti i stabilnost suspenzije.

 

 

KEMIJSKE/FIZIČKE SPECIFIKACIJE
VELIČINA ČESTICA (MEŠ)	90% min. Kroz 120 mesh
VISKOZNOST	Veći ili jednak 5
GUBITAK SUŠENJEM (%)	Manje ili jednako 12
UKUPNI SADRŽAJ PEPELA (%)	15-40
PH RAZINA	8-11
SPECIFIKACIJE ZA TEŠKE METALE
Arsen	Manje od ili jednako 3 (mg/kg)
Dovesti	Manje od ili jednako 5 (mg/kg)
Merkur	Manje ili jednako 1 (mg/kg)
Kadmij	Manje od ili jednako 2 (mg/kg)
UKUPNI BROJ PLOČICA	Manje od ili jednako 5000 (mg/kg)

 

 

 Prehrambena{0}}kvaliteta, pogodna za ljudsku prehranu

 Izvrsna svojstva zgušnjavanja i stabilizacije

 Poboljšava teksturu i osjećaj u ustima

 Pomaže spriječiti odvajanje i sinereziju

 Dobra toplinska i procesna stabilnost

 Isplati{0}}učinkovit i jednostavan za korištenje

 

 

Prehrambeni{0}}karagenan naširoko se koristi u:

 

Mliječni proizvodi (mliječni napici, čokoladno mlijeko, jogurt, sladoled)

Napici-na bazi biljaka (kokosovo mlijeko, bademovo mlijeko, napitci od zobi)

Prerađeni mesni proizvodi (šunka, kobasica, delikatesi)

Deserti i gelovi (puding, žele)

Umaci, preljevi i preljevi

Hranjiva i funkcionalna pića

 

Posebno je učinkovit u napicima od kokosa i mliječnim alternativama za poboljšanje stabilnosti emulzije i sprječavanje odvajanja ulja.

 

      

 

 

25kg/vreća

 

 

 Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOCerificirano

 Nema MOQ, više mogućnosti

 Prilagođeni proizvodi

 Mješovita pošiljka

Popularni tagovi: Karagenan za hranu, karagenan CAS 9000-07-1, karagenan stabilizator za hranu, karagenan za pića