Gellan guma: održivo rješenje za teksturu i stabilnost hrane CAS BR.71010-52-1
Gellan guma igra ključnu ulogu u području konditorskih gelova, nudeći različite primjene i atribute koji podižu kvalitetu proizvoda i zadovoljstvo potrošača. U konditorskim proizvodima poput gumenih bombona i voćnih grickalica, Gellan guma služi kao svestrano sredstvo za želiranje i poboljšanje teksture.
- Brza dostava
- Osiguranje kvalitete
- Služba za korisnike 24/7
Uvod u proizvod
Predstavljanje proizvoda
Sposobnost gelan gume da drži sastojke, kao što su čestice voća ili arome, ravnomjerno raspoređene unutar matrice gela, doprinosi ujednačenijem izgledu i okusu.
Parametri proizvoda
| KEMIJSKE/FIZIČKE SPECIFIKACIJE | |
| VELIČINA ČESTICA (MEŠ) | 90% min. Kroz 120 mesh |
| VISKOZNOST | Veći ili jednak 5 |
| GUBITAK SUŠENJEM (%) | Manje ili jednako 12 |
| UKUPNI SADRŽAJ PEPELA (%) | 15-40 |
| PH RAZINA | 8-11 |
| SPECIFIKACIJE ZA TEŠKE METALE | |
| Arsen | Manje od ili jednako 3 (mg/kg) |
| voditi | Manje od ili jednako 5 (mg/kg) |
| Merkur | Manje od ili jednako 1 (mg/kg) |
| Kadmij | Manje od ili jednako 2 (mg/kg) |
| UKUPNI BROJ PLOČICA | Manje od ili jednako 5000 (mg/kg) |
Značajke
Neutralni profil okusa gellan gume omogućuje da autentični okusi slatkiša zablistaju, bez ometanja željenog doživljaja okusa.
Primjena
Njegova iznimna svojstva želiranja omogućuju proizvođačima slastica stvaranje gelova poželjnih tekstura u različitim oblicima i veličinama. Gellan guma daje elastičnu i žvakaću konzistenciju koja poboljšava osjetilno iskustvo, čineći ove poslastice ugodnima i zabavnima za konzumiranje.
Sposobnost gellan gume da formira stabilne gelove pri niskim koncentracijama osigurava da konditorski gelovi zadrže svoj oblik i cjelovitost. Ova je karakteristika ključna u stvaranju vizualno privlačnih i dosljednih proizvoda.
Paket
25kg/vreća
Prednosti i karakteristike
- Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOCerificirano
- Nema MOQ, više mogućnosti
- Prilagođeni proizvodi
- Mješovita pošiljka

FAQ
P: Mogu li dobiti vaš COA, TDS i MSDS?
P: Imate li RSPO certifikat?
P: Možete li napraviti prilagođeni paket?
P: Koliko traje vrijeme isporuke?
P: Mogu li dobiti besplatni uzorak?
P: Što kažete na MOQ?
P: Što je s stavkama plaćanja?
P: U koju zemlju ste izvozili?
P: Mogu li posjetiti vašu tvornicu?
P: Možete li nas podržati u aplikacijama?
P: Možete li prihvatiti inspekciju od treće strane?
Popularni tagovi: gelan guma: održivo rješenje za teksturu i stabilnost u hrani cas no.71010-52-1, Kina, dobavljači, proizvođači, tvornica, prilagođeno, veleprodaja, cijena, ponuda, besplatni uzorak, košer halal, u prehrambenoj industriji, prehrambeni aditivi
Mogli biste i voljeti
-

Ksantanska guma CAS br. 11138-66-2
-

Primjena visokoučinkovitog zgušnjivača ksantanske gume
-

Karagenan: Vaša formula za uspjeh, uzdižući okus i t...
-

Poboljšajte performanse proizvoda s vrhunskim CMC rj...
-

Preobrazite svoje kreacije s natrijevom karboksimeti...
-

Istraživanje svestranosti Gellan gume: prirodni doda...


