Polisorbati u prahu 60 CAS BR. 9005-65-6
T-60Z je mješavina polioksietilen sorbitan monostearata (Tween 60) i glicerida masnih kiselina. Može poboljšati brzinu ekspanzije, dati sladoledu i drugim tučenim proizvodima bolju prozračnost i dati proizvodu osvježavajući okus. Koristi se u praškovima biljnih masti koje je potrebno umutiti (mliječni čep, prah za šlag i sl.). Tween 60 se koristi u prehrambenoj industriji. Kao emulgator, stabilizator, dispergant, pjenilo. Uglavnom zato što Tween 60 ima dobru aktivnost i može poboljšati sposobnost apsorpcije tekućeg parafina i drugih tvari topivih u mastima ljudskog tijela.
- Brza dostava
- Osiguranje kvalitete
- Služba za korisnike 24/7
Uvod u proizvod
T-60Z je mješavina polioksietilen sorbitan monostearata (Tween 60) i glicerida masnih kiselina. Može poboljšati brzinu ekspanzije, dati sladoledu i drugim tučenim proizvodima bolju prozračnost i dati proizvodu osvježavajući okus. Koristi se u praškovima biljnih masti koje je potrebno umutiti (mliječni čep, prah za šlag i sl.). Tween 60 se koristi u prehrambenoj industriji. Kao emulgator, stabilizator, dispergant, pjenilo. Uglavnom zato što Tween 60 ima dobru aktivnost i može poboljšati sposobnost apsorpcije tekućeg parafina i drugih tvari topivih u mastima ljudskog tijela.
Parametri:
Izgled | Prašak ili granula. |
SPECIFIKACIJE ZA TEŠKE METALE | |
TEŠKI METAL KAO PB (mg/kg) VRIJEDNOST ARSENA (mg/kg) | Manje od ili jednako 2 Manje od ili jednako 2 |
Glavna primjena
U proizvodima s kvascem:Proizvodnja kruha i peciva općenito zahtijeva fermentaciju, a skladištenje hrane nije dugo. T-60Z može igrati ulogu u očuvanju, a također može povećati temperaturu želatinizacije, povećati maksimalnu viskoznost i smanjiti minimalnu viskoznost. Svojim svojstvima pjenjenja održava izgled rastezljivosti kruha i kolača te djeluje na tijesto poboljšavajući sposobnost fermentacije i poboljšavajući okus hrane.
U sladoledu:Može učiniti molekule ulja u sladoledu ujednačenim i ravnomjerno raspoređenim, a također može zamijeniti dio masti u tradicionalnom sladoledu, bez značajnije promjene jedinstvenog okusa sladolednih proizvoda, poboljšavajući stabilnost emulzije i učinkovito sprječavajući stvaranje ledenih kristala utječe na delikatan okus proizvoda, kako bi se smanjila kalorijska vrijednost sladoleda i pospješio razvoj sladoleda s malo masnoće
Doziranje and Topljivost
Dosage:Sladoled: 0.1-0.25 posto
Smrznuti desert: 0.1-0.25 posto Biljna mast u prahu: 2-3 posto
Topivost:Topljiv u vodi.
Rok trajanja i skladištenje:
Rok trajanja: Ovaj će proizvod ostati stabilan 12 mjeseci od navedenog datuma proizvodnje.
Skladištenje: Izbjegavajte sunčevu svjetlost, kišu. Čuvati u nepromijenjenoj ambalaži na hladnom, suhom i dobro prozračenom mjestu. Temperatura skladištenja trebala bi biti ispod 25 stupnjeva kako bi se osigurala kvaliteta proizvoda.
Ambalaža :
25 kg/vreća ili 25 kg/karton
Popularni tagovi: polisorbati u prahu 60 cas br. 9005-65-6, Kina, dobavljači, proizvođači, tvornica, prilagođeno, veleprodaja, cijena, ponuda, besplatni uzorak, košer halal, u prehrambenoj industriji, prehrambeni aditivi
