Sorbitan esteri Span 80 CAS BR. 1338-39-2
Budući da Span 80 ima dobra svojstva emulgiranja i raspršivanja, nema mirisa, hlapljivosti i iritacije, naširoko se koristi u prerađivačkim industrijama kao što su medicina, hrana i kozmetika. Span™ 80 je iznimno blag, ali vrlo snažan neionski emulgator . Dio je širokog spektra esterskih materijala uključujući sorbitan estere, mono i digliceride i polioksietilen sorbitol estere. Ovi neionski surfaktanti mogu funkcionirati kao emulgatori, deterdženti, sredstva za širenje ili dispergiranje. Pronalazi široku primjenu u industriji osobne njege.
- Brza dostava
- Osiguranje kvalitete
- Služba za korisnike 24/7
Uvod u proizvod
Budući da Span 80 ima dobra svojstva emulgiranja i raspršivanja, nema mirisa, hlapljivosti i iritacije, naširoko se koristi u prerađivačkim industrijama kao što su medicina, hrana i kozmetika. Span™ 80 je iznimno blag, ali vrlo snažan neionski emulgator . Dio je širokog spektra esterskih materijala uključujući sorbitan estere, mono i digliceride i polioksietilen sorbitol estere. Ovi neionski surfaktanti mogu funkcionirati kao emulgatori, deterdženti, sredstva za širenje ili dispergiranje. Pronalazi široku primjenu u industriji osobne njege.
Parametri:
Boja | žuta boja |
Izgled | Bistra uljasta tekućina. |
KEMIJSKE/FIZIČKE SPECIFIKACIJE | |
Masna kiselina(w/ posto) | 73~77 |
sorbitol(w/ posto) | 28~32 |
Kiselinski broj (mg KOH/g) | Manje od ili jednako 8.0 |
Vrijednost saponifikacije(mg KOH/g) | 145~160 |
Hidroksilni broj(mg KOH/g) | 193~210 |
Vlaga (w/ posto) | Manje od ili jednako 2 |
SPECIFIKACIJE ZA TEŠKE METALE | |
Arsen(mg/kg) Pb(mg/kg) | Manje od ili jednako 3 Manje od ili jednako 2 |
Glavna primjena
l U biskvitu:Važna primjena Spana je kao sastojak ili aditiv u tijestu za kolače, povećava ekspanziju kruha i otporan je na starenje, a koristi se i u obrascima za izradu desertnih krema. Ima jaka svojstva emulgiranja, dispergiranja i vlaženja te je dobar zgušnjivač, lubrikant, stabilizator i sredstvo protiv pjenjenja.
●U sladoledu:koristi se za emulgiranje, disperziju i stabilizaciju u sladoledu, povećavajući volumen sladoleda. Sorbitan monolaurat igra ulogu promicanja disperzije masti i stabilizacije emulzije; poticanje aglomeracije masti u fazi starenja; i promicanje interakcije između masti i proteina u fazi zamrzavanja, što može stabilizirati mjehuriće, poboljšati stabilnost i dati dobru strukturu osjećaja u ustima.
● U čokoladi:koristi se u proizvodima od čokolade i kakaa za sprječavanje cvjetanja, poboljšanje osjećaja u ustima i povećanje mekoće. Također se može koristiti za suhi kvasac, aromatizirana pića, instant kavu, proizvode od soje itd.
Doziranje i topljivost
Dosage:Prema GB {{0}}, može se koristiti u napicima od biljnih proteina, mlijeku, hidrogeniranom biljnom ulju, kruhu, kolačima i toffee-u, maksimalna upotreba od 1,5 g/kg; U napitku od voćnog soka (aroma), maksimalna upotreba je 0,05 g/kg. Osim toga, može se koristiti i za konzerviranje povrća i voća (premazivanje), u skladu s proizvodnim potrebama odgovarajuće uporabe.
Topivost:raspršiti u vodi.
Rok trajanja i skladištenje:
Rok trajanja: 24 mjeseca u neotvorenom originalnom pakiranju pod uvjetima skladištenja. Skladištenje: čuvati na suhom, hladnom, izbjegavati sunčevu svjetlost.
Ambalaža :
25 kg/bubanj; 200 kg/bubanj; IBC bubanj
Popularni tagovi: sorbitan esteri raspon 80 cas br. 1338-39-2, Kina, dobavljači, proizvođači, tvornica, prilagođeno, veleprodaja, cijena, ponuda, besplatni uzorak, košer halal, u prehrambenoj industriji, prehrambeni aditivi
