Aluminijski prehrambeni aditivi štete prženim štapićima tijesta i kruhu na pari na ulici. Bolje da jedeš manje.
Oct 21, 2020
Prema odredbama članka 123. novo revidiranog zakona o sigurnosti hrane, nezakoniti prihodi te nezakonita proizvodnja i poslovanje hrane proizvedene nepremadnim sirovinama, dodavanjem kemijskih tvari osim prehrambenih aditiva i drugih tvari koje mogu ugroziti zdravlje ljudi ili korištenjem reciklirane hrane kao sirovina za proizvodnju hrane zaplijenit će regulatorni odjel za hranu i lijekove narodne vlasti na ili iznad županijske razine Istodobno. , prema sudskom tumačenju Vrhovnog narodnog prokuratorata i Vrhovnog narodnog prokuratorata Narodne Republike Kine, nezakonito dodavanje zabranjenih tvari može se prenijeti na pravosudni odjel radi istrage kaznene odgovornosti.
Govoreći o prehrambenim aditivima, svi znamo da postoji takav pojam, ali mnogi ljudi ne znaju točno što će ilegalni aditivi donijeti ljudskom tijelu. U mnogim prehrambenim aditivima izloženi smo više aluminijskih aditiva u svakodnevnom životu, pa je problem, što su aluminijski aditivi?
Osoblje uprave za hranu i lijekove reklo je: "Predstavnik aditiva za hranu od aluminija može se reći da je alum". Alum ima dugu povijest korištenja. U prošlosti se alum koristio za prženje sezama i prženih štapića za tijesto kod kuće. Istraživanja su pokazala da će se mala količina aluminija brzo metabolizirati nakon ulaska u ljudsko tijelo. Ako prekomjerni unos, aluminij će se akumulirati u nekim tkivima i organima, uzrokujući toksičnost. Najveća šteta aluminija je akumulirati u moždanim stanicama, izazvati lezije živčanog sustava mozga, što rezultira padom pamćenja, padom, sporim djelovanjem. Drugi je oštećenje skeletnog sustava. Prekomjerni unos aluminija može smanjiti krvni fosfor, ubrzati gubitak kalcija, fosfora i fluora u kosti, inhibirati sintezu koštane matrice i uzrokovati omekšavanje kostiju, osteoporozu, prijelom i druga oštećenja. Aluminij također može uzrokovati imunosupresiju, utjecati na broj i funkciju T stanica i povećati mogućnost bolesti. Prekomjerni unos aluminija u trudnica može utjecati na razvoj fetusa, pa čak i uzrokovati pobačaj. Na temelju tih shvaćanja, Svjetska zdravstvena organizacija (WHO) službeno je navela aluminij kao opasnu tvar štetnu za zdravlje 1989. i zatražila strogu kontrolu. Predloženo je da se aluminij ne smije konzumirati više od 2 mg po kg tjelesne težine tjedno.
Pareni kruh ili štapići za tijesto napravljeni od alum su pahuljasti i ukusni, a dobro se prodaju. Ukusniji su od onih napravljenih od kvasca ili starog brašna. Radi interesa, neki dobavljači nisu spremni zabraniti alum i potajno se baviti regulatorima. Stoga, osim nadzora, potrošači bi trebali shvatiti nedostatke aluminijskih aditiva i jesti manje prženih štapića za tijesto i kruha na pari na ulici.
